Kalt:

Rosa gebratenes Rinderfilet mit einer Erdnussbutterrosette
Kaktusfeigen, Galiamelonenspalten, Trauben

Frischer poschierter Lachs, Keta-Caviar-Wachteleier,
Dillspitzen

Gebrateness Hühnerfleisch mit einer feurigen Sauce beigestellt

Gebackene Riesengarnelen im Teigmantel auf Manschette,
Chilli-Sauce

Gedämpfte Auberginen mit würzigem Rinderhacksalat

Saftiger Kalbsbraten mit Thunfisch-Creme nappiert,
Ratatouillegemüse

Bunter Meerescocktail im Glas mit einer tomatisierten
Kräutercreme

Poullardenstreifen mit Bambussprossen in einer Kokoscreme

Tiefseekrabben-Mais-Pfannkuchen mit einer Pfeffersauce
serviert

Kidney-Bohnen, Räucherlachsstreifen, Tomaten und frischen
Kräutern
Frische Salate mit Mais, Frühlingszwiebeln, Paprika, Dressing
beigestellt

Reichhaltige Käseauswahl auf einem Holzbrett und Salzgebäck

Brotauswahl und Butter

Kiwi-Mandel-Quarkcreme mit Sahnehaube